ينتمي الجرجير إلى فصيلة الخردل، ويأتي على شكل أوراقٍ خضراء صغيرة ولها سيقان لينة، ويمتاز بطعمه الحار نوعاً ما، ويُمكن إضافته إلى السلطات كونه يحتوي على عدد كبيرٍ من الفيتامينات والمعادن التي تُفيد صحة الجسم، ويُفيد الجرجير الجلد ويحافظ على صحته بل يُعتبر مادةً مهدئةً يُمكنها أن تعالج العديد من الأمراض الجلدية، حيث يحتوي على خواصٍ تبرّد المناطق المتهيّجة في الجلد.
من أهم فوائد الجرجير للشعر:
- يمنح الشعر القوة واللمعان، حيث يُمكن تحضير العديد من الأقنعة باستخدام الجرجير كونه يحتوي على خصائص مُطهرة تُحافظ على نظافة الشعر، كما أنّه يجعل الشعر قوياً من الجذور.
- تعزيز نمو الشعر حيث يمنح الجرجير الشعر التغذية اللازمة.
- يساعد في التقليل من تساقط الشعر حيث يعمل الجرجير على تقوية الشعر بشكلٍ كبير مما يمنع تكسّره وتساقطه.
- مفيد لفروة الرأس لما يحتويه من معادن وفيتامينات، ولهذا يجب تضمينه في النظام الغذائي للحصول على فوائده التي تنعكس على صحة فروة الرأس.
- حماية فروة الرأس من العدوى، وهذا بسبب وجود الزنك والكبريت ضمن مكونات الجرجير، ويُساهم في ترطيبه ومنع جفاف فروة الرأس الذي يُسبب ظهور القشرة.
ماسك الجرجير للشعر الدهني
يُمكن إعداد ماسك الجرجير لعلاج مشاكل الشعر المختلفة، حيث يُزيل الجرجير الدهون الزائدة في فروة الرأس ولهذا فهو مفيد للشعر الدهني، ولتحضير ماسك الجرجير يتم اتباع الطريقة الآتية:
- يتم أخذ ما بين 2-3 حفنات من الجرجير ومن ثم عصر الأوراق لاستخراج السائل الموجود فيها، بحيث تكون الكمية الناتجة حوالي أربع أو خمس ملاعق كبيرة من عصير الجرجير.
- تُدلك فروة الرأس بعصير الجرجير يومياً.
- يُمكن إضافة بياض البيض وصُنع ماسك ليوضع على فروة الرأس، ومن ثم يُغسل الشعر بعد مضي عشرين دقيقة بالماء البارد.
ماسك الجرجير لتغذية الشعر
هذا الماسك يُفيد في زيادة طول الشعر وكثافته، كما أنه مهم لصحة الشعر لما يحتويه من مكونات إضافية تعمل على تغذية الشعر، ويتم تحضيره حسب الطريقة الآتية:
المكونات
- عشرين عوداً من الجرجير.
- القليل من زيت الزيتون.
- عصير نصف ليمونة.
- ماء بارد.
الطريقة:
- يتم فرم الجرجير بشكل ناعم ويوضع القليل من الماء وزيت الزيتون وعصير الليمون.
- يُوزع الماسك على الشعر وتُدلك فروة الرأس عن طريق تحريك أطراف الأصابع برفق بحركة دائرية لتوزيع القماع على كامل فروة الرأس، وهذا لتغذية فروة الرأس والتخلص من بقايا الجلد الميتة فيها التي تمنع نمو الشعر بشكلٍ طبيعي.
- يُغطى الشعر بكيسٍ بلاستيكي أو قبعةٍ مخصصة، ويُترك الماسك على الشعر لمدة ثلاث ساعات.
- يُغسل الشعر بالماء الفاتر، ويُكرر الماسك مرة واحدة في الأسبوع للحصول على النتيجة المطلوبة.
فوائد الجرجير للبشرة
لا تقتصر فوائد الجرجير على الشعر كما ذكرنا بل هو مهم لصحة الجلد ويفيد البشرة في العديد من الأمور أهمها:
- منح البشرة النعومة، حيث يعمل الجرجير على تطهير الجلد ويجعل نسيجه ناعماً وبراقاً، ويُمكن ذلك من خلال تناوله أو عمل ماسكات خاصة بالبشرة.
- علاج حكة الجلد كما يحمي البشرة من الجفاف.
- يساعد الجرجير في مقاومة الشيخوخة وعلامات تقدم السن، إذ يحتوي الجرجير على عددٍ كبيرٍ من الفيتامينات وموادٍ مضادة للأكسدة، وهذا الأمر يجعل البشرة مشرقةً بحيث تبدو أصغر سناً.
أما أهم فوائد الجرجير لصحة الجسم فتتلخص كالآتي:
- تقوية العظام والأسنان، إذ يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الكالسيوم المهم لصحة العظام، ويُمكن استخدام الجرجير في فرك الأسنان لجعلها أقوى وأكثر بياضاً، ويُمكن ملاحظة النتيجة خلال بضعة أيام على استخدامه.
- تسهيل عملية الهضم كما يُحارب الجرجير الإمساك ويطهر الجسم من السموم، ويُساعد على امتصاص المواد الغذائية الموجودة في الطعام.
- تسريع عملية التمثيل الغذائي وهي من أهم العمليات التي تُسهم في إنقاص الوزن، كما أنه منخفض السعرات الحرارية، إضافةً إلى منح الشعور بالشبع، ولهذا يُنصح بتناول الجرجير إلى جانب شرب الكثير من المياه لإنقاص الوزن.
- احتواءه على نسبةٍ عالية من فيتامين C الذي يُقوي جهاز المناعة ويُحارب العديد من الالتهابات التي قد تُصيب الجسم.
- مفيد لمرضى السكري؛ إذ يمتلك خواصاً قادرةً على خفض معدلات السكر في الدم، كما يُحارب تخزين الدهون في الجسم، ولهذا يُنصح باستهلاك الجرجير يومياً لمرضى السكري.